文冠果树全身是宝。文冠果种仁开发潜力很大，文冠果种仁营养成分非常丰富，含人体所需的19种氨基酸，含9种钾、钠、钙、镁、铁、锌等微量元素和维生素B1、B2、维生素C、E、A、胡萝卜素。蛋白质含量高达23.99%，粗脂肪含量可达62.14%。树叶、树枝、树干、树根是常用中药材；果皮可提取工业用途广泛的糖醛；种皮可制活性炭。此外，文冠果种仁还可制作高级润滑油.高级油漆.增塑剂.化妆品等工业原料。 

       1、食用价值

       文冠果是我国特有的珍贵树种。其果实风味特殊、香气浓烈、营养丰富，即可生吃又可罐藏加工，还可作为特色菜推上餐桌。

       文冠果是优良的木本油料树种，具有挂果早、产量高、出油率高、油品好的特点。种子含油率为30.4%；种仁含油量高达66.39%，含蛋白质25.75%，粗纤维1.6%，非氮物质3.73%,其油份中不饱和脂肪酸含量高达94%，亚油酸占36.9%，油酸占57.16%。文冠果油颜色亮丽、味道甘美、油质清澈、香气浓烈、营养丰富，是高档食用油，食用可降低高血压.高血酯。

       文冠果嫩果皮色翠绿，鲜食部分为种仁，晶莹清亮、味道甘美，被果皮包严，是绝对的绿色食品；其上市时间正值水果淡季，且果皮较厚，耐储藏运输，作为鲜果，有着广阔市场。种仁可炒食，具有不油腻，食味清香、回味悠长之.   其花期长、花粉量多、流蜜量大，是重要的蜜源植物。
       文冠果结实较早，在播种当年就有花芽形成，2至3年即可开花结果，结实期一直可延续200余年。按3X2米行株距定植，亩栽110株。定植后第二年园即有200公斤左右产量，五年园亩产文冠果种子达500公斤以上。

       2、药用价值
       文冠果油中所含亚油酸是中药益寿宁的主要成份，具有极好降血压作用，食用文冠果油可有效预防高血压病，目前，国内开发出“亚油滴酸丸”，专门用于预防和治疗高血压、高血脂等病症。   

       木材、枝叶还是治疗风湿性关节炎的良药。其“性甘、平、无毒，主治风湿性炎。春夏采茎干，肃去外皮，取木材晒干，或取鲜枝叶切碎熬膏。蒙古民间常用此膏药治疗风湿性关节炎。民间也有用种仁治疗小儿遗尿症的经验。 
       文冠果油是半干性油，色泽黄色，气味芳香可口，酸价低、碘价高，是一种透明质高、杂质少、宜长期储存的上好食用油，在国际市场上享有很高的声誉。  据了解，加工文冠果油的文冠果种子含油率为30%--36%，种仁含油率为55%--66%，最高可达70%，蛋白质26．70%，粗纤维1.6%，非氮物质3．73%，碘价125．8。油中不饱和脂肪酸含量高达94%，其中亚油酸36．9%、油酸7.16%。经常食用文冠果油可以有效预防高血压疾病。民间用其种仁治疗小儿遗尿症。在此基础上，药学机构研究制出文冠果仁霜及遗尿胶囊，这在国内外均尚未见有所报道，据检测，有效率达87%。另外，文冠果油是制取油酸、亚油酸的较好原料。文冠果皂甙可以提高脑功能。河北地区妇女有用文冠果饼揉涂在乳房上的习惯，据说可以起到很好的丰胸作用。

       文冠果叶作为特殊茶叶，具有降压作用。

       3、观赏价值

       文冠果是珍贵的园林观赏树，可以植于草坪中、假山旁、建筑物前等各种绿地中，景观效果出众。在4月中旬白花满树，香气四溢，且有秀丽光洁的绿叶与之相衬映，既高洁清新，又能宜人引蜂，是很好的蜜源树种和切花品种。作为庭院观赏植物，大中型盆景植物，具有瘦、拙、艳、香的特点，不但花美、叶奇、果香枝瘦、体拙，而且还可以人工控制树型，创造各种奇景，文冠果叶为羽状复叶，叶面、叶背颜色差异大，树姿袅娜，花朵芳香，花期长，花冠红中泛紫。适合公园街道、公路、风景区栽植，具有较高的观赏价值。 

       4、经济价值

       文冠果其木材纹理细致美观，胸径可达30厘米，是制作家具的好木材。

       5、生态价值  

       文冠果秀丽，花如碧桃，果似金橘，树性独特，是优美的庭院观赏植物。耐寒耐旱耐瘠薄，抗病虫害，在沙质土壤上生长良好，是防风固沙，改善旱区环境的优良树种；是环保卫士，叶子对铅和镉有富集作用，可以净化环境，作为大气污染的指示植物。

       文冠果全身是宝，随着人们对文冠果综合研究、开发力度的日益广泛、深入，文冠果产业一次投资所产生的经济、社会、生态效益，使发展者长期受益。

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